主に紅茶に関する雑談や講義・実演の生放送を行っています。 【最終更新日】2011年4月1日 【主の傾向とお願い】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・紅茶は「ハイソなもの」ではなく、日常的に気軽に飲むものだと考えています。 ・紅茶は嗜好品なので絶対的なマニュアルはありませんし、味の好みも千差万別です。それを踏まえて上でのコメントや意見交換をお願いします。 ・コーヒーはペーパードリップで入れたりします全くもって素人です。ハーブティーはまるでわかりません。日本茶は修行中。 ●過去の紅茶講義 紅茶とはなにか／紅茶の等級と分類／紅茶の入れ方実演(ティーポット編)／紅茶の産地紹介／紅茶の入れ方実演(アイスティー編)／【出張】オバさん宅にて紅茶三昧／紅茶の入れ方実演(マサラチャイ編)／紅茶講義「英国と紅茶の歴史」