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- レベル4フォロワー6動画02023年01月26日 18:40 更新箸休めです https://lit.link/fuma23
- レベル6フォロワー14動画62021年08月31日 00:34 更新●魔女の喫茶店(まじょかふぇ)とは? ********************************************************** 【生きとし生けるすべてのモノの憩いの場です】 プレイ:雑談=1:9くらいです 各話タイトル ex)「第一話 選択肢は多い方が良い」の内容や 匿名質問箱https://peing.net/ja/hasekosamba にて頂いた質問をトークテーマとして取り扱い マスター(はせこーサンバ)の考えを述べつつ、皆様からコメント(ご意見)を頂くことで 狩りだけでなく、人生における様々な発見を皆様と共有していく #参加型 #モンハン ラジオ番組です ガチ勢、タイムアタック、周回等の方々も どうぞ箸休めとしてどうぞご利用ください☕ 月~金:21~0時前後 土日祝:13時~0時前後(休憩はさみつつ) 絵師様→ググ様https://twitter.com/Sa2lv ********************************************************** ●マスター(はせこーサンバ)ってどんな人? ********************************************************** Twitter→https://twitter.com/hasekosamba ハイパーエンジョイ勢として#弓は剣 を合言葉に ゆるりと…_(:3 」∠)_をモットーに #魔女の喫茶店 (まじょかふぇ)の運営をしている者です **********************************************************
- レベル7フォロワー22動画1842020年11月19日 20:17 更新まいど、こんばんは。 のんびりひっそりとゲーム実況やら作業枠(動画編集・実写でレジン)やらを配信していきます、よろしくお願い致します。 (合ってるかは別として)あれやこれやと考えて話す事が多いかと思われます。長々と喋ります。 予めご了承ください。 立ち絵はあきば様(@Akibagonzalez2)に依頼の上、作成していただきました! 土日祝の22時からの放送と、水曜21時からの投稿を基本としてやっていく予定です。 変更等はTwitterにて。 →https://twitter.com/confetti_min 【攻略中】 ・Good Job!(Switch) →土日祝の22時から。 現在配信休止中。再開時期が確定次第またTwitterにてお知らせいたします。 ・MHWアイスボォン(PS4) →箸休め&突発枠。 今作がモンハンデビューと言っても過言ではないヤツが勢いだけで押し切る枠。ほぼほぼ酔ってる。 ※MHWのみ、PS4ブロードキャスト配信を使用しています。 ・JUDGE EYES-死神の遺言-(PS4ピエール版) →こちらは動画で。毎週水曜21時更新です。 【凍結中】 ・雨宿バス停留所(PCフリーゲーム) →動画。ちょっと詰んでるのでお休み。 mylist/67855509 【攻略済】 ●配信 ・Braid(Steam版) →動画版mylist/66092183 ・返校-Detention-(Steam版) ・OFF(PCフリーゲーム) ・TorquL(Steam版) ・Unreal PT(P.T.ファンリメイク作品) →アーカイブ:mylist/64528441 ・INSIDE(Steam版) ・Ib(PCフリーゲーム) ・GRIS(Steam版) ・Flowery(Steam版) ・霧雨が降る森(PCフリーゲーム) ・OVIVO(Steam版) ・怪異症候群(PCフリーゲーム) →アラタさんとのコラボ【泡粒アラート】 ・Night in the woods(Steam版) ・鬼武者(PS4リマスター版) ・人喰いの大鷲トリコ(PS4) ・Mosaic(Steam版) ・噓つき姫と盲目王子(PS4) ・deltarune(PS4版) ・YUMENIKKI-DREAM DIARY-(Steam) ●動画 ・シリーズもの(part1マイリスト:mylist/67176525) ・単発&短編(mylist/64528441) 【使用しているアレやコレ】 ●配信ツール関連 ・NLE(サービス終了) ・OBS studio ・ニコニコ生放送(アプリ/レジン配信等で使用) ・Audio Input FX LE(殆ど使ってないですが……) ・NCV ・棒読みちゃん ・AVerMedia CV710(キャプチャーボード) ●動画関連 ・OBS studio(録画) ・AviUtil(編集) ・On-jin ~音人~ 様 ・魔王魂 様 ●マイク ・SENNHEISER PC 8(ヘッドセット) ・SENNHEISER SC60(ヘッドセット) ・SONY ECM-PC60(ピンマイク/PS4ブロードキャスト配信時に使用) ●ゲームパッド ・HORI EDGE 301 ●実況のお供 ・その時の気分で何か飲み物を。最近は専らビールです。
- レベル1フォロワー1動画02017年11月10日 14:04 更新箸休めさんが生放送を行うコミュニティです。皆さん、是非、視聴してください。
- レベル3フォロワー4動画02018年01月23日 00:22 更新カツヲと申します。磯野ではありません。 主にゲーム配信をしています。放送可能ハード PS PS2 PS3 PS4 XBOX360(多分w) WiiU(多分ww) 特にジャンルは絞らず好きなゲームを配信して行こうと思います。(配信可能がPSばっかりだけどw) 画面のカクツキやフリーズは配信環境が虚弱なのでご容赦ください。 Twitter ID@0523_57 過去の生放送履歴 PS4 【バイオハザード4】 プロフェッショナルクリア PS4 【デッドライジング】 THE FACTSクリア PS2 【バウンサー】 全キャラSランク サバイバルをPDー4でクリア PS3 【キングダムハーツFM HD版】難易度FM セフィロス撃破 箸休めで放送したゲーム PS4 【ゴジラーGODILLA-VS】
- レベル13フォロワー70動画3692024年04月14日 21:00 更新◎まずは開発者さまに感謝。われわれプレイヤーは、配信をする事が最大の感謝の表し。現コナミの社員、そしてコナミを去った数々のゲーム製作者さんに熱い気持ちを伝えるのだー!てーことで!このコミュはオトメディウスG・Xをプレイし、グラディウスらしい攻略を研究する放送です。あと紳士と淑女さまにふさわしいイラストを嗜む健康的な放送でもあります・・・うんむ!健康第一!(ついでにアーマードコアフォーアンサーもやる。再現機のリクエストをいただいてるので、それをお見せする場でもあります) ■忘れると失礼なので言われたリクエストはここにメモ↓ ■「まだ作って無いリクエスト機」うろおぼえ ・シナンジュ(最新再現ver) ・シンウルトラマン ・ファフナー・マークニヒト ・武者頑駄無 ・メタルブラックのブラックフライ ・ゴーショーグン ・ゼノギアス ・サーディオン ・ガラバ ・ヴィクトーリア(たのまれもしないのに準リクスト) ・巨人ゴーグ ・ゴワッパー5ゴーダム ・ゾゴジュアッジュ ・シャア専用ザズゴググング ・ザ・ムーン ・ダンバイン(もう作ってあるけど・・・んじゃ、サーバインどうかな?) ・ジェフティ(ドロレスはある!) ・アヌビス(製作中!)→間違って消してしまった! ・紋章機 ・吉田さおり・・・・・・・・(あのー・・・〇〇さん・・・いいえ、なんでもない・・・) ・ボール ・初期バルバトス ・ドキン2 ・サヘランなんとか ■「お見せできるレベルのリクエスト機」 ・ゴエモンインパクト (動画あり) ・ゾディアック (動画あり) ・ロックマンX (動画あり) ・ギルガザムネ (動画あり) ・バルバトスルプス (動画あり) ・バルバトスルプスレクス (動画あり) ・ズサ (動画あり) ・ガンダムキマリス (動画あり) ・ソードストライク (動画あり) ・Rグレイ (動画あり) ・スプリガンmark2 (動画あり) ・フォビドウンガンダム (動画あり) ・バクゥ (動画あり) ・エルガイムMk-Ⅰ (動画あり) ・アトールV (動画あり) ・アシュラテンプル(でもデータ間違って消した)(動画あり) ・ヒュッケバインMk-Ⅲ (動画あり) ・アバランチエクシア (動画あり) ・OOライザー (動画あり) ・ユニオンフラッグ(グラハム機) (動画あり) ・バイアラン (動画あり) ・量産型ヒュッケバインMk-Ⅱ (動画あり) ・ハイパーデュエルのシュツルムフォーゲル(動画あり) ・オトメディウスの亜乃亜 (動画あり) ・ジアース(大失敗) (動画あり) ・ジャスティスガンダム (動画あり) ・元祖コンパチブルカイザー (動画あり) ・ネオ・グランゾン (動画あり) ・グランゾン (動画あり) ・ガイアガンダム (動画あり) ・ランスロットコンクエスター (動画あり) ・ガンダムバエル (動画あり) ・魔法なんちゃらグランシャリオン (動画あり) ・Ez8(おまけにハイモビリティカスタムもある)(動画あり) ・ダイオン(動画あり) ・BB戦士マスクのチョバムアレックス(無印もあります)(動画あり) ・ヴィダール(動画あり) ・ビルバイン(動画あり) ・ランスロット(動画あり) ・プラネットジョーカー・・・(動画あり) ・Su-37UB チェルミナートル(動画あり) ・ゴトラタン(動画あり) ・トリスタン(動画あり) ・アトラスガンダム(動画あり) ・ガンダムヘビーアームズEWイーゲル装備(動画あり) ・ディス・アストラナガン(動画あり) ・ナナジン(動画あり) ・マジンガーZ(動画あり) ・OOガンダム(動画あり) ・ファーストガンダム(動画あり) ・ナイチンゲール(動画あり) ・ヘビーアームズ改EW(動画あり) ・ナイツ&マジック、イカルガ(動画あり) ・ファフナー・マークザイン(動画あり) ・ナインボールセラフ(動画あり) ・ガンダムエアリアル(動画あり) ・V2ガンダム光の翼仕様(動画あり) ・コンティオ(動画あり) ・リグ・コンティオ(動画あり) ・ガンダムエアリアル改修型(動画あり) ・ガンダム・ルブリスソーン(動画あり) ・ガンダム・ルブリスウル(動画あり) ・ダリルバルデ(動画あり) ・ディランザ・グエル専用機(動画あり) ・アナイタレイター(動画あり) ・シュバルゼッテ(動画あり) ・ガンダム・キャリバーン(動画あり) ・ブラストインパルス(動画あり) ・ティターニア(動画あり) ・ラインバレル(ACⅥ)(動画あり) ・ケルディムガンダム(ACⅥ)(動画あり) ・ラッシュバード(動画あり) これらの多くは上記の動画宝庫http://www.nicovideo.jp/user/53015417?zeromypage_nicorepoにあるぞ、探してみよう ■現在の作りかけ動画一覧(ここに書いておかないとオレが忘れる) スーパーロボット大戦AC第2章前編(このシリーズは現在凍結中!さらに練り込んでる大企画ががががががっが・・・まあ、たぶんぽしゃるw) スーパーロボット大戦AC第2章後編 民の集たちの休日その2 レザブレ攻略「超速!接敵ブレード」 スーパーロボット大戦AC第0章「ミト御一行編」 スーパーロボット大戦AC第3章「さよなら分〇ちゃん」 スーパーロボット大戦AC第4章「女子会編」 吉田・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・くん 魔装機神AC ◎コミュニティの成り立ち! ウプ「動画作成が進まない!リクエスト再現機がたまってる!いつまでもお客様を待たせてしまってる・・・・ どーしよー」 箸休め部・部長「でわ、普段の活動や制作風景を生配信して、投稿遅れをごまかすのはどうですか?」 ウプ「それだ!チョロ!」 箸休め部・部長「はいです~でもめんどいから、いつコミュが閉鎖されてもいいように、ここで言い訳したほうがいいですよ」 ウプ「尚よし!」 ※データ記録(セーブデータ消えた場合のための記録)○ps3版プレイ時間数10時間○箱版最初期データ数10時間○箱第1データ、5485時間23分56秒(2021.6.27データ消失で、実際はコレに10時間程度上乗せ可)○箱第2データ、7616時間(2024.1.8現在)○箱第3データ、1213時間(消失)実際は1213時間ではなく、2000時間くらいだと予想○箱第4データ、0時間(2024.1.8現在)
- レベル4フォロワー9動画142017年06月04日 10:45 更新オンライン個別指導実施中。 テスト対策や勉強方法の指導を中心に行なっております。 現在は主に理系科目です。 たまに亀の日常を配信することも。 箸休めにどうぞ HP : info@webstudyschool.com
- レベル2フォロワー4動画02020年05月22日 14:32 更新箸休め的な何か
- レベル7フォロワー35動画02016年01月19日 06:44 更新Twitter ID [@Tuna_Canzume] これからもっと強くなる系カンストリッター ゲームがしたいぞー! スプラトゥーン楽しんでおりますっ! †S+∞ブキ† リッタースコープ+カスタム スプスコ ワカバ ゲーム以外にもいろいろできればいいなぁ。
- レベル11フォロワー115動画632018年12月23日 13:41 更新ゲーム実況者グループ『罵詈雑言倶楽部』のコミュニティです。ここでは主にモリリン(とたまにしまじろー)が生放送をしています。メンバー紹介モリリン:名目上リーダーだが影が薄い。基本的に運がない。しまじろー:滑舌が悪い進行役。生主。現状こいつの口が一番悪い。セッチ:テンションの浮き沈みが激しい。ネタを最も提供してくれる人物。愛称はセッちゃんP谷:存在が下ネタ。楽しめればだいたいOK和三盆:冷静なツッコミかつドSなイケメン。馬鹿みたいな強運の持ち主鶴亀:女の子大好きなおデブ。数少ないツッコミ役動画を視聴してくださった時にコメントを残してもらえると幸いです。ばりくらマイリス→mylist/47512157モリリンの実況動画→mylist/46710616しまじろーの実況動画→mylist/53980191しまじろーのコミュニティ→co2665092更新報告等→モリリン:http://twitter.com/moririn_zikkyouしまじろー:https://twitter.com/simaziro31鶴亀:https://twitter.com/dragoncrane46何かあれば→moririn_barikura@yahoo.co.jp------たまにモリリンとしまじろーが邪魔しに行く遊びに行くコミュ------暗怒龍の「引き続きよろしくお願いします。」:co2804217犬小屋:co1967032jiroの箸休め:co2070440みーさんの秘密基地☆彡:co2823284トリスの傍観コミュニティ:co2843688樽ネコミュ♪:co2703811みんなでひとみごろうぜ。:co2870474お米収容所:co2152439
- レベル2フォロワー2動画02015年01月14日 18:47 更新マイペースに歌枠、雑談枠の生放送を中心に活動しまーす ツイッターをはじめましたw 気軽にフォローしてください^^ あと、おすすめの曲とかも教えてくれたら嬉しいです(´・ω・`) twitter:mui2525mui イラスト描いてくださる方募集中!! 放送時間は 平日昼~夕方まで(途中で休憩はさみます)
- レベル6フォロワー16動画52014年10月06日 01:14 更新ホラーゲームをよくやる実況者です。 ホラーは苦手です。 しかし好きです。自分がやるのではなく、見るのが! おそらく、私の意見に共感する人は少なくないと考えます。 また、面白いホラーゲーム実況者がもっと増えたらと考えたりもします。 そこで私は決断しました。 「じゃあ俺がやればいいじゃん。」 矛盾してますが、温かい目でみてやってください。
- レベル6フォロワー13動画02015年08月16日 00:29 更新ゲーム配信が主です。
- レベル3フォロワー5動画02013年09月19日 20:56 更新漢・箸休めサトシの視聴者参加型生番組! 箸といえばチョップスティック! だから何となくチョップチョップスティック‼ 箸休めサトシが様々な事に挑戦したり、好きなモノを伝えたり、ジャンル問わない自由な番組です。 あえていうならジャンルは箸休めサトシだ! ご自由に参加してね! お気軽にコメント受け付けております。
- レベル18フォロワー361動画412020年03月23日 18:28 更新♦生放送を始めました!!! たどたどしいとは思いますが温かい目で見守ってください。 ♦ゲームID PS3:jiro0904 WiiU:jiro0904 ♦主の連絡先 Twitter:@jiro_judearose skyp:judearose_jiro ◆主なゲーム ・PS3 COD BO2 COD G マイクラ 閃の軌跡Ⅰ、Ⅱ ・WiiU スプラトゥーン マリカ8 ゼルダ無双 スマブラ ほかにも色々と持っています。聞いていただければそれを配信するかも ♦仲良くしてくださってる人のコミュニティ レッドウルフことジャーキーの犬小屋! co1967032 怖いのは文字だけ暗怒龍さん co2804217 罵詈クラこと梶裕貴(偽)の放送枠 co2776784 発狂系実況者はつねぇのコミュ co2654873 女性生主なのに呼び名はおいちゃん!激流’sBAR co2776002 最強の歌い手!たあくん! co2680413 米 co2152439 生主なのに回線弱者オサワのコミュ co2998095 罵られたければここに行けねるさんのコミュ co2731489 きじのおりのなか co3069834
- レベル3フォロワー3動画02013年03月06日 22:23 更新主が適当にしゃべる感じのゆるーい放送 気軽に箸休めにどうぞ! ◆spec さくらい トマト嫌い ピアス開けたい 170㎝ほしい 痩せろ コメビュ入ってます。 コテハン残してもらえると嬉しいです*^^*
- レベル2フォロワー2動画02013年08月23日 18:05 更新゚・。♔過去お品書き♔。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥。・゚ ❤ 第1回 【●エプロン風】人妻が料理【えろくない不思議】 ・ハンバーグ ・アスパラの肉まき ・お味噌汁 ❤ 第2回 【人妻のエプロン】2回目料理枠【えろくない不思議】 ・秋刀魚の塩焼き ・お味噌汁 ・簡単なもの2品 ❤ 第3回 【人妻のエプロン】3回目・姑?がきたw【えろくない不思議】 ・ポークソテー、コーンスープ ・えびとブロッコリーと卵とマカロニのサラダ ・牛肉としらたきさんの簡単煮物 ❤ 第4回 【人妻のエプロン】4回目・寒くなったね【えろくない不思議】 ・ブロッコリーのシチュー ・もやしさんのあえもの ・きのこさんの簡単料理 ❤ 第5回 【人妻のエプロン】5回目・3時間残業っていわれた【えろくない不思議】 ・サーモンときのこのホイル焼き ・高野豆腐のあんかけ ・お大根のお味噌汁 ・木綿豆腐とザーサイの炒め物 ❤ 第6回 【人妻のエプロン】6回目・おこな感じでやっていく。【えろくない不思議】 ・ドリア ・コーンスープ ❤ 第7回 【人妻のエプロン】7回目・着物であけましておめでとう。【えろくない不思議】 ・お雑煮 ・海鮮なちらし寿司 ・いり鶏 ・簡単で見栄えする1品 ❤ 第8回 【人妻のエプロン】8回目・気分で夕飯つくる【えろくない不思議】 ・きんぴらごぼう ・焼き魚(鮭) ・卵焼き ・お豆腐のお味噌汁 ・ふろふき大根風なものw ❤ 第9回 【人妻のエプロン】9回目・リクエストが多いので【えろくない不思議】 ・ナスとベーコンときのこのトマトソースパスタ ・えびのカクテルサラダ(リクエストの品w) ・キャベツとにんじんのコンソメスープ ❤ 第10回 【人妻のエプロン】10回目・ちょっと豪華な冷やし中華【えろくない不思議】 ・具だくさんな冷やし中華www ❤ 第11回 【人妻のエプロン】11回目・自由に創作料理?【えろくない不思議】 ・桜の炊き込みご飯 ・長芋のサラダ ・お味噌汁 ・豚バラとキャベツのレモン炒め ・桜えびとほうれん草で箸休め ❤ 第12回 【人妻のエプロン】12回目・海鮮親子丼【えろくない不思議】 ・いくらと鮭の海鮮親子丼 ・豚汁さん ・付け合わせ2品 ❤ 第13回 【人妻のエプロン】13回目・本日のお夕飯【えろくない不思議】 ・ごーやちゃんぷるさん ・ベーコンとキャベツで簡単サラダさん ・大根と大葉と明太子で1品箸休め☆ ❤ 第14回 【人妻のエプロン】14回目・マーボーカレー【えろくない不思議】 ・マーボーカレーさん ・卵ときのこのスープ ・キャベツとコーンと余ったスパムでサラダ ゚・。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚♔ぉぅちに帰る➪co1207680♔゚♡゚・。♥。・゚
- レベル9フォロワー53動画02012年09月09日 01:10 更新[ サンマ ] わたあめ 漫画 コミュ主催者のサンマです。海苔に巻かれてぴちぴちしたい。 ぶっちゃけお寿司ではタコが好き よろしくお願いします(*'ω'*) [ 梅昆布茶 ] Tёмo(im2197587) 漫画:みかんとTёмoのマイクラ戦記 いつも梅昆布茶飲んでマス 体液は梅昆布茶ですん (๑・ω・`๑) よろしくでござる (๑・ω・`๑)つ==卍シュッ [ カッパ巻き ] ilus 静止画 どうもかっぱ巻き好きです よろしくです~コソコソ(・ω|壁 [ 牛たたき寿司 ] 野良牛 静止画 ○ なう ろーでぃんぐ... ○ [ えび ] 黒堵(im2114893) 漫画:モンスターマンション ついったのサムネが今トマトに浮気してますがお寿司はえびですヽ( ◔ ڼ ◔ )ノ [ ブラウンうなぎ ] シャビック(im2310276) 漫画:とある所のマイン日常 あ…どもブラウンうなぎです。 基本体液はうなぎのタレでできています。普段はきっちり形を保ってますが興奮すると中身の体液が飛び出ます(⊙◞౪◟⊙‘)つ=卍 [ 茶碗蒸し ] もぐ(comic/1975) 漫画:クリーパーくんと、どこでもいっしょ 箸休め茶碗蒸しやってますヽ(*´▽`*)ノ まだまだ募集してるよ! 我ら、マインクラフト創作変隊ツクルンジャー!
- レベル11フォロワー101動画02012年03月02日 23:19 更新40歳のおっさんがお酒を呑みながら配信します。 これといって何もない雑談配信ww みんなで楽しく行きましょう!!
- レベル4フォロワー7動画02010年11月06日 00:23 更新「堪えきれぬ尻汁の如く」コミュ(→co207496)のラーメン王決定戦企画で使用するための「チャルメラ」の食材表 タレの種類 1 塩ベースのタレ 昆布や節類、醤油でうま味を出している。 2 赤味噌のタレ 味噌の主張が強い。白味噌よりしょっぱい。 3 白味噌のタレ 塩分控えめ。特有の甘みがある。 4 合わせ味噌のタレ 赤と白を配合。けっこう甘い。 5 チーマー醤のタレ 坦々麺や棒棒鶏に使われるゴマ味噌。 6 淡口醤油のタレ 色や香りは薄いが素材の味を生かす。 7 濃口醤油のタレ 通常のラーメンに良く使われる。 8 たまり醤油のタレ 旨味成分が多く、味が濃い。 9 トロミのタレ かたくり粉でトロミをつけたタレ。 10 秘伝のタレ 究極。 隠し味 1 コショウ 穏やかな辛味が出る。醤油の味を引き立てる。 2 うま味調味料 一般的な化学調味料。味がまとまる。 3 ゴマ油 肉類や魚介類の具に相性がバツグン。 4 魚醤 魚から作られた醤油。節類と相性がよい。 5 トウバンジャン 四川風の唐辛子味噌。 6 五香粉 ウーファンシャン。中国の一般的なスパイス。 7 ヂー油 鶏の油にネギとショウガを加え炒めたもの。 8 ツォン油 ラードを元にネギとショウガを加えたもの。 9 スッポンエキス スッポンの生き血。精力増強。 10 下ろしニンニク 他の食材やダシの消臭効果もある。 ドンブリの種類 1 普通のドンブリ 一般的なドンブリ。 2 白ドンブリ おわん型で、量が多く感じられる。 3 黒ドンブリ 白や黄色系のスープが映える。 4 豪華なドンブリ 褐色が引き立つ。色物の具材に合う。 麺の種類 1 細ストレート麺 あっさりスープ向き。 2 細ちぢれ麺 スープに一番絡み、さっぱり向き。 3 中細ストレート スープによく絡む。 4 中細ちぢれ麺 基本的な麺。スープが合うと本領発揮する。 5 中太ストレート麺 こってり濃厚なスープと合う。 6 中太麺の平打ち コシが強い。ほどよくスープと絡む。 7 玉子入り中太麺 栄養価が高い。少し濃い目のスープと合う。 8 太麺ストレート 濃厚すぎるほど、コテコテ向き。 ダシ(肉・脂系) 1 鶏ガラ あっさり上品なダシが出る。 2 まる鶏 肉もついた丸ごと。脂のうまみが濁らずに出せる。 3 鶏頭と鶏足 ゼラチン質が多く深みが増す。多く使うとスープが濁る。 4 豚骨ゲンコツ原型 骨髄からコクがにじみ出る。 5 豚骨ゲンコツ白濁 蓋をして沸騰するまで煮込み、ゼラチン質を乳化させる。 6 豚背脂 脂分が多く、味に迫力が出る。 7 中国ハム 上品なダシが出るが、高価な食材。 8 豚頭と豚足 骨髄が多く、濃厚なダシがとれるが、臭みが気になる。 9 牛骨 味が濃いのに香り立つ上品なダシがとれる。 10 牛赤身 西洋風のコンソメ的なダシ。上品でサッパリしてる。 11 牛スジ ゼラチン質で密度が濃いコッテリしたダシがとれる。 12 ラード 豚の脂質をとりだしたもの。背脂より量の調節がしやすい。 13 ミルクL 牛乳。そそまま飲んでもおいしい。 ダシ(節・魚介類) 1 カツオ節丸ごと あっさり系の個性ダシには欠かせないダシ。 2 サバ節 青魚独特の風味がある濃厚なダシ。蕎麦にも使われる。 3 ムロアジ節 カツオ節よりコクがある。味噌汁のダシにも使える。 4 煮干し 骨太な味なのに香りが驚くほどすっきりしている。 5 マグロの削り節 さっぱりした上品な風味。 6 昆布 白濁した豚骨と相性がよい。 7 アサリ&ハマグリ 味噌汁にも使える具で滋養に良い。少し塩気が残る。 8 ホタテの貝柱 すっきりした味切れで深いコクとうまみをもつ。 ダシ(野菜・果実系) 1 長ネギ 鶏や豚の獣臭さを消す効果があり手ごろな食材。 2 玉ネギ 煮崩れしないように丸ごと入れる。 3 ニンジン 酸味をおさえる効果もある。 4 ハクサイ 淡白な味で鍋物、煮物といろいろ使える。 5 キャベツ ダシに野菜の自然な甘みが加わる。 6 干しシイタケ 他のダシを引き立てる相性は抜群に優れている。 7 ニンニク 適度に使うことでおだやかな香りにする。 8 ショウガ 肉や魚の生臭みを消し、よい香りにする。 9 柚子 油っぽさが中和され味がしまる。風味もよい。 10 リンゴ さわやかな香りと果物独特の酸味で味が深くなる。 11 炒め野菜スープ フライパンを使い、ラードでモヤシを炒めてとったスープ。 具材 1 きざみネギ上のせ 1 きざんだネギを具の上へ後のせ。薬味の基本。 2 きざみノリ 1 きざみノリを具の上へ後のせ。風味がよい。 3 紅ショウガ 1 くさみを消し味をしめる。九州ラーメンの定番。 4 焦がしニンニク 1 スライスニンニクを炒めにおいを消し、香ばしくした。 5 梅干し 1 すっぱさが唾液腺を刺激し、食欲増進。 6 アサツキネギ上のせ 1 青みのあざやかさが良いアクセントになる。 7 煮玉子 半分 1 醤油と鶏挽肉のコクをじっくり染みこませた玉子。 8 ナルト 1 東京ラーメンの定番。色どりが良い。 9 バター 1 純度の高いバター。 10 ロース焼豚 1 脂身が少なく、あっさりスープ向き。 11 バラ肉焼豚 1 脂身が多く、濃厚なスープに負けない。 12 板ノリ 1 磯の風味をさりげなく演出。 13 スライスチーズ 1 こってりスープに合い、栄養価が高い。 14 牛モツ 1 くさみもあるが、独特の旨味がある。 15 縦ギリネギ 1 白ネギを縦に細かく切ったもの。見た目も良い。 16 メンマ 1 歯ごたえがたまらないポピュラーな具。 17 モヤシ 1 食感が心地よい。 18 コーン 1 口の中ではじけ、甘い味がひろがる。 19 ホウレン草 1 緑の色どりと栄養価に優れる。 20 キクラゲ 1 淡白な味で歯ざわりが良い。 21 キムチ 1 辛い。酸味が強く、味がひきしまる。 22 カイワレ大根 1 ちょい辛。歯ごたえがよく、さっぱりいただける。 23 サヤエンドウ 1 色どりを添えるのに良い。 24 小エビ 1 小さいながらもプリプリした歯ごたえ。 25 ワカメ 1 海草の自然な風味。ヘルシーでさっぱり。 26 イクラ 1 鮭の卵。独特の食感は他では味わえない。 27 かまぼこ 1 淡白な魚の旨味が広がる。和歌山ラーメンの定番。 28 目玉焼き 2 少し半熟の目玉焼き。 29 ロース焼豚大盛り 2 ロース焼豚を山盛りに盛り付ける。 30 トリ肉細切り 2 ボイルした若鶏。冷やし中華にも使われる。 31 トロ肉焼豚 2 豚のモモ肉を使ったとろける上等なチャーシュー。 32 ブタ肉の角煮 2 余分な脂を抜き調理した角煮。柔らかく肉汁が出る。 33 明太子 2 ピリ辛の刺激がアクセントとなり食欲をそそる。 34 納豆 2 ねばりとくさみはあるが、栄養やミネラルが豊富。 35 山芋トロロ 2 さっぱりした食感。箸休めに良い。 36 マツタケ 2 かぐわしい香りの松茸。一品でも豪華さがひきたつ。 37 小口切りネギ 2 きざみネギよりやや大きめ。ネギの主張がやや強い。 38 チンゲンサイ 2 彩りが美しく栄養豊富。使い勝手が良いが少々高め。 39 マーブルチョコ 2 色あざやかな粒状チョコ。個性的。 40 煮玉子 半分2個 2 煮玉子をまるごと1個分。 41 バラ肉焼豚山盛り 3 ドンブリいっぱいに盛った焼豚はボリュームたっぷり。 42 ブタ肉の角煮山盛り 3 とろけるほどジューシーで柔らかく、ほのかに甘い。 43 ネギ山盛り 3 青ネギを山のように盛り付け、インパクトを出す。 44 縦切りネギ山盛り 3 ゴマ油とラー油で味付けしたピリ辛な白髪ネギ。 45 モヤシ山盛り 3 濃厚なスープでもさっぱりとほどよくいただける。 46 伊勢エビ 3 でしゃばるほどに目立つ具。もちろん高価。 47 排骨 3 パイコー。下味をつけた豚肉ロースの唐揚げ。 48 ウナギの蒲焼 3 高価だが、スタミナばっちり。 49 フカヒレ 3 ゼラチン質の歯ざわりとコリコリした肉質が涎モノ。 50 五目あんかけ 3 数種類の野菜にウズラやエビが入る。栄養が良い。 51 クリームシチュー 3 クリーミーホワイトシチュー。 52 カレー 3 みんな大好きなカレー。ラーメンに合う味付けに工夫。 53 麻婆豆腐 3 辛さとトロミが絶妙な豆腐料理。 54 焼き肉 3 肉、キャベツ、ニラを炒めた具。 55 ワタリガニ 3 スープにカニ味噌が染み渡る。 56 油揚げ 3 味噌汁に入れても良い具は味噌に合う。 57 ヒキ肉そぼろ 3 ひき肉を味付けしたそぼろ。 58