コミュニティプロフィール
どや!
どうも、踊ってみたカテで底辺の隅っこで活動しています、きいなです。
太陽までも溶かすこの笑顔、どうですか?
どの動画でも笑顔を絶やしません。
なまえ:きいな
たんじょうび:1992/08/14
せいべつ:女
すみか:兵庫
まいりすと:mylist/27109236
ついったー:@__ki_na__
。゜+.エクレアの製造法.+゜。
【材料】
■ シュー生地
牛乳 135g
無塩バター 50g
塩 小さじ1/4
薄力粉 75g
卵(M) 3個
コーティング専用チョコ 100g
■ チョコレートクリーム
生クリーム(ガナッシュ用) 80g
スイートチョコ(ガナッシュ用) 100g
生クリーム(動物性42%以上) 250g
砂糖 大さじ2
【製造法】
1:お鍋に牛乳、バター、塩を入れて沸かして小麦粉をいれます。
2:まぜまぜ。火をとめてね。
3:卵をちょっとずついれます。
4:いい具合になったら絞り袋入れて絞ります。
5:180度で30~35分焼いて15分放置。
6:冷めたらチョコレート塗り塗り。
7:チョコレートクリームを入れます。
8:美味しくいただきます。
※きいなは踊り手です。
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