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    丸刈り唐辛子さんのコミュニティ
    2024年04月03日 02:09 更新
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    2023年12月29日 13:41 更新
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    2023年12月19日 21:58 更新
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    2023年10月18日 04:26 更新
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    2023年09月24日 11:11 更新
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    2023年04月17日 18:53 更新
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    2022年12月13日 19:34 更新
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    2022年11月11日 14:52 更新
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    2022年10月01日 05:13 更新
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    とうがらしのこみゅ
    2022年08月14日 08:56 更新
    やほ
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    2022年05月04日 14:19 更新
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    ゆえたんの放送用音声コミュ
    2011年12月10日 22:55 更新
    (笑) @1 @3 ○ ☆★ ★☆   ♪おめでとう弾幕 ♪ゴットフィンガー ♪銀の翼に(ry   ♪事件現場   ♪勝利 ♪勝利? ♪勝利11 ♪勝利12 ♪摩天楼   100m先の(ry   BANしに値する! ichika    オヌヌメ! koroしたな!   wwww wwwww   あぁ 間違いない あぁ… あぁん あいつは話を聞かないからな あたー アタタ アッー   あどけない   あなたのバナナぶにゅぶにゅ  NEW!!!! あのさぁ あむっ あやふやじゃない! ありがとウサギ   アルファガン! あれは嘘だ あんたバカぁ? いいえ、ケフィアです   いいですとも イーノック いいんじゃないかな いや いやぁ ヴぁか うるさい うるせぇなぁ! うわー ええぇ? おk オールハイルブリタニア おかえりなさいませ、ご主人たま☆ オツカレイナー オハヨウゴザイマシタ おはよウナギ   おやすみなサイ   おわた お許しください お人好しじゃな お静かに お前が特別な存在だからだ お前らが俺に敵う訳ねぇんだよ! お疲れ様 お米食べろ かっこいいじゃん カメラのレンズは   カリカリモフモフ かわいい キェェェェェェアァァァァァァシャァベッタァァァァァァァ!!! キチガイ キノコ狩りの男   グーテンモーゲン ケフィアです  こいつ動くぞ! ここにもいたということだ ごちそうさマウス   このターンXすごいよぉ! このたわけが! この浮気者 この野郎がぁ ごめんなさいね これだけか! これはひどい こんちくしょお~ こんなところ こんな時間に こんな時間になんで起きてるの? こんにちワン   こんにゃろがぁ こんばんワニ   サービスサービス♪ さすがターンAのお兄さん さよなライオン   ジークジオン ジャンケンするぞ スキって事さ♪ スパイダーマッ   スパイダーマン   すり替えておいたのさ  そぉい! その必要はない!   それが許せんというなら間違いだな それは何? そんなことあるはずねぇよ そんなの関係ないって言ってるでしょお! そんなの嫌だぁ そんな装備で大丈夫か? そんな訳ねぇだろ だから…なんだと言うんだ… たくさんおっぱ(ry ただいまー ただいマンボウ   だったらどうした! ダニィ? たのしい  タヒるのはイヤだ チーン チャンス^~^ ちょっとからかったつもり ちわー ちわっす つケーキ つまりお前だ! できるわけねえだろ でゲソ デッテデーン   デデーン では、今タヒ どうかしてるぜ とぅっとぅるー  NEW!!!! ドッカーン! ドナルドです ど阿呆 なイカ なイカ? なにぃ! なむ^ー^ なんだとぉ!? はぁ?? はーい注目 バーニン! はい・・・ バルス   NEW!!!! ピカピカ ビルが生えてく☆ ファイナルフュージョン ichikaおまたせ! プーアルの暴言 フタエノキワミ  へなちょこだからな ポ~ン   ボクってやっぱり変なのかなぁ ボクと契約して   ボクと契約して魔法少女に   ポポポポ~ン   ボロ雑巾 まあいい まさしく愛だ! マシーンdebu   マジかよ まったく関係ない   ムダデシタノー もうダメだ・・・ もえもえキュン☆ モチよ モチロンさ モンスター退治の  やだよー やっちまったな やってやるぜ! やめろ!迂闊に近づくんじゃない! やめろっ! やらないか ユニバース よくも哀れな子供の親を   よく言った   よしわかった   NEW!!!! よろしい、ならば戦争だ らんらんるー レボリューション ワカメ わこつ 愛してるううう  愛の絆を守る男  綾波のふくらはぎ~ 伊達じゃない 闇の気配を感じます   NEW!!!! 違うって 一昨日おいで 一緒にイッていいかい? 一番いいのを頼む 嘘だっ! 宴だ宴だ~ 俺がガンダムだ 俺について来い   俺のこの手が真っ赤に燃える! 俺のターン! 俺のターン 俺はトナカイだ! 俺は超エリートだ 俺達がガンダムだ!  温いな 何をする 何故だ!? 家なき子供たちのために   我魂魄百万回生まれ変わっても 会いたかったぞ ガンダム! 格闘技世界チャンピオン   覚悟しなさい! 乾杯 甘いな! 間違っていたのは俺じゃない 気にするな 気持ち悪い 貴様はガンダムではない 久々だね   許さないぞ 許せる!   強力でいいじゃないか 君たちは働け   NEW!!!!! 君の心に今すぐアクセス 兄弟よぉ! 血は人間の絆   血を流す男   月光蝶である! 犬笛にむせび泣く男   元気そうでよかった  孤独な少年のために  好きかい? 合鍵もってるもーん 合衆国日本! 今回も駄目だったよ   今夜も寝かさないゾ 左様☆ 子供の命を脅かす   私が護るもの 私は帰ってきた   NEW!!!! 私色に染め上げる!  失礼します 勝ったな 勝利を掴めと轟き叫ぶ! 少年の   少年の勇気に希望を見た男  少年の友達   少年探偵団の  笑えばいいと思うよ 冗談ではない! 情け無用の男   食べたいな 食べました   心を打たれる男  神は言っている 親の愛に泣く男   親の心子の心   人がゴミのようだ 性欲をもてあます 石破天驚拳 説明書を読んだのよ 専門家  new!!!!! 戦いに集中せんか! 戦う男  new!!!!! 早押し 総員第一種戦闘配置 続くのにゃ☆ 存在そのものが罪! 待て! 待て   大ピンチってことか 大歓迎っす 大丈夫だ 問題ない 大切な心を守る  大東京の停電を阻止する男   誰だ!!!   誰だ!お前は   弾けるレモンの芳香剤 断る! 断固辞退する 男の子の皆さん 男の中の男達!出てこいやー 知らんな 地球が寒くなって人が住めなくなります! 地獄からの使者   地獄から来た男   仲間が   虫ケラめ 碇シンジです!! 諦めんなよ 鉄十字キラー   兎に角だ! 唐辛子とワサビが 逃げちゃダメだ 曇りなき瞳を信じる男   猫はメェメェだ 熱くなれよ 爆弾魔を退治しに来た男   爆熱!ゴットフィンガー! 不死身の男   風呂は命の洗濯よ^ー^ 復讐に   復讐に燃える男   物言わぬ動物の愛に泣く男   粉砕する男  母と子の   抱きしめたいな ガンダム! 亡き兄に復習を誓う兄弟に   望むところだ 本物のヴぁかだぁ 魔王様 夢であってくれえええ 無駄無駄無駄ぁ!! 無理はするなよ 目障りなんだよぉ! 目標をセンターに入れてスイッチ 目標を駆逐する! 問題ない 野生の少女に味方する男   約束に命を賭ける男   友情を信じる男   友達です 良い薬です 涙を流す男   冷血動物   狼牙風風拳 話をしよう
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    葉雨/唐辛子さんのコミュニティ
    2022年01月22日 22:39 更新
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    唐辛子 一味さんのコミュニティ
    2021年08月25日 18:38 更新
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    PS チャルメラ 食材表
    2010年11月06日 00:23 更新
    「堪えきれぬ尻汁の如く」コミュ(→co207496)のラーメン王決定戦企画で使用するための「チャルメラ」の食材表 タレの種類 1  塩ベースのタレ     昆布や節類、醤油でうま味を出している。 2  赤味噌のタレ       味噌の主張が強い。白味噌よりしょっぱい。 3  白味噌のタレ      塩分控えめ。特有の甘みがある。 4  合わせ味噌のタレ    赤と白を配合。けっこう甘い。 5  チーマー醤のタレ    坦々麺や棒棒鶏に使われるゴマ味噌。 6  淡口醤油のタレ     色や香りは薄いが素材の味を生かす。 7  濃口醤油のタレ     通常のラーメンに良く使われる。 8  たまり醤油のタレ    旨味成分が多く、味が濃い。 9  トロミのタレ        かたくり粉でトロミをつけたタレ。 10  秘伝のタレ        究極。 隠し味 1  コショウ          穏やかな辛味が出る。醤油の味を引き立てる。 2  うま味調味料       一般的な化学調味料。味がまとまる。 3  ゴマ油           肉類や魚介類の具に相性がバツグン。 4  魚醤            魚から作られた醤油。節類と相性がよい。 5  トウバンジャン      四川風の唐辛子味噌。 6  五香粉          ウーファンシャン。中国の一般的なスパイス。 7  ヂー油          鶏の油にネギとショウガを加え炒めたもの。 8  ツォン油          ラードを元にネギとショウガを加えたもの。 9  スッポンエキス      スッポンの生き血。精力増強。 10  下ろしニンニク      他の食材やダシの消臭効果もある。 ドンブリの種類 1  普通のドンブリ      一般的なドンブリ。 2  白ドンブリ         おわん型で、量が多く感じられる。 3  黒ドンブリ         白や黄色系のスープが映える。 4  豪華なドンブリ      褐色が引き立つ。色物の具材に合う。 麺の種類 1  細ストレート麺      あっさりスープ向き。 2  細ちぢれ麺        スープに一番絡み、さっぱり向き。 3  中細ストレート      スープによく絡む。 4  中細ちぢれ麺       基本的な麺。スープが合うと本領発揮する。 5  中太ストレート麺     こってり濃厚なスープと合う。 6  中太麺の平打ち      コシが強い。ほどよくスープと絡む。 7  玉子入り中太麺      栄養価が高い。少し濃い目のスープと合う。 8  太麺ストレート      濃厚すぎるほど、コテコテ向き。 ダシ(肉・脂系) 1  鶏ガラ           あっさり上品なダシが出る。 2  まる鶏           肉もついた丸ごと。脂のうまみが濁らずに出せる。 3  鶏頭と鶏足        ゼラチン質が多く深みが増す。多く使うとスープが濁る。 4  豚骨ゲンコツ原型    骨髄からコクがにじみ出る。 5  豚骨ゲンコツ白濁    蓋をして沸騰するまで煮込み、ゼラチン質を乳化させる。 6  豚背脂           脂分が多く、味に迫力が出る。 7  中国ハム         上品なダシが出るが、高価な食材。 8  豚頭と豚足        骨髄が多く、濃厚なダシがとれるが、臭みが気になる。 9  牛骨            味が濃いのに香り立つ上品なダシがとれる。 10  牛赤身           西洋風のコンソメ的なダシ。上品でサッパリしてる。 11  牛スジ           ゼラチン質で密度が濃いコッテリしたダシがとれる。 12  ラード           豚の脂質をとりだしたもの。背脂より量の調節がしやすい。 13  ミルクL          牛乳。そそまま飲んでもおいしい。 ダシ(節・魚介類) 1 カツオ節丸ごと       あっさり系の個性ダシには欠かせないダシ。 2 サバ節            青魚独特の風味がある濃厚なダシ。蕎麦にも使われる。 3 ムロアジ節          カツオ節よりコクがある。味噌汁のダシにも使える。 4 煮干し             骨太な味なのに香りが驚くほどすっきりしている。 5 マグロの削り節       さっぱりした上品な風味。 6 昆布              白濁した豚骨と相性がよい。 7 アサリ&ハマグリ      味噌汁にも使える具で滋養に良い。少し塩気が残る。 8 ホタテの貝柱        すっきりした味切れで深いコクとうまみをもつ。 ダシ(野菜・果実系) 1  長ネギ           鶏や豚の獣臭さを消す効果があり手ごろな食材。 2  玉ネギ           煮崩れしないように丸ごと入れる。 3  ニンジン          酸味をおさえる効果もある。 4  ハクサイ          淡白な味で鍋物、煮物といろいろ使える。 5  キャベツ          ダシに野菜の自然な甘みが加わる。 6  干しシイタケ        他のダシを引き立てる相性は抜群に優れている。 7  ニンニク          適度に使うことでおだやかな香りにする。 8  ショウガ          肉や魚の生臭みを消し、よい香りにする。 9  柚子            油っぽさが中和され味がしまる。風味もよい。 10  リンゴ           さわやかな香りと果物独特の酸味で味が深くなる。 11  炒め野菜スープ    フライパンを使い、ラードでモヤシを炒めてとったスープ。 具材 1 きざみネギ上のせ 1 きざんだネギを具の上へ後のせ。薬味の基本。 2 きざみノリ 1 きざみノリを具の上へ後のせ。風味がよい。 3 紅ショウガ 1 くさみを消し味をしめる。九州ラーメンの定番。 4 焦がしニンニク 1 スライスニンニクを炒めにおいを消し、香ばしくした。 5 梅干し 1 すっぱさが唾液腺を刺激し、食欲増進。 6 アサツキネギ上のせ 1 青みのあざやかさが良いアクセントになる。 7 煮玉子 半分 1 醤油と鶏挽肉のコクをじっくり染みこませた玉子。 8 ナルト 1 東京ラーメンの定番。色どりが良い。 9 バター 1 純度の高いバター。 10 ロース焼豚 1 脂身が少なく、あっさりスープ向き。 11 バラ肉焼豚 1 脂身が多く、濃厚なスープに負けない。 12 板ノリ 1 磯の風味をさりげなく演出。 13 スライスチーズ 1 こってりスープに合い、栄養価が高い。 14 牛モツ 1 くさみもあるが、独特の旨味がある。 15 縦ギリネギ 1 白ネギを縦に細かく切ったもの。見た目も良い。 16 メンマ 1 歯ごたえがたまらないポピュラーな具。 17 モヤシ 1 食感が心地よい。 18 コーン 1 口の中ではじけ、甘い味がひろがる。 19 ホウレン草 1 緑の色どりと栄養価に優れる。 20 キクラゲ 1 淡白な味で歯ざわりが良い。 21 キムチ 1 辛い。酸味が強く、味がひきしまる。 22 カイワレ大根 1 ちょい辛。歯ごたえがよく、さっぱりいただける。 23 サヤエンドウ 1 色どりを添えるのに良い。 24 小エビ 1 小さいながらもプリプリした歯ごたえ。 25 ワカメ 1 海草の自然な風味。ヘルシーでさっぱり。 26 イクラ 1 鮭の卵。独特の食感は他では味わえない。 27 かまぼこ 1 淡白な魚の旨味が広がる。和歌山ラーメンの定番。 28 目玉焼き 2 少し半熟の目玉焼き。 29 ロース焼豚大盛り 2 ロース焼豚を山盛りに盛り付ける。 30 トリ肉細切り 2 ボイルした若鶏。冷やし中華にも使われる。 31 トロ肉焼豚 2 豚のモモ肉を使ったとろける上等なチャーシュー。 32 ブタ肉の角煮 2 余分な脂を抜き調理した角煮。柔らかく肉汁が出る。 33 明太子 2 ピリ辛の刺激がアクセントとなり食欲をそそる。 34 納豆 2 ねばりとくさみはあるが、栄養やミネラルが豊富。 35 山芋トロロ 2 さっぱりした食感。箸休めに良い。 36 マツタケ 2 かぐわしい香りの松茸。一品でも豪華さがひきたつ。 37 小口切りネギ 2 きざみネギよりやや大きめ。ネギの主張がやや強い。 38 チンゲンサイ 2 彩りが美しく栄養豊富。使い勝手が良いが少々高め。 39 マーブルチョコ 2 色あざやかな粒状チョコ。個性的。 40 煮玉子 半分2個 2 煮玉子をまるごと1個分。 41 バラ肉焼豚山盛り 3 ドンブリいっぱいに盛った焼豚はボリュームたっぷり。 42 ブタ肉の角煮山盛り 3 とろけるほどジューシーで柔らかく、ほのかに甘い。 43 ネギ山盛り 3 青ネギを山のように盛り付け、インパクトを出す。 44 縦切りネギ山盛り 3 ゴマ油とラー油で味付けしたピリ辛な白髪ネギ。 45 モヤシ山盛り 3 濃厚なスープでもさっぱりとほどよくいただける。 46 伊勢エビ 3 でしゃばるほどに目立つ具。もちろん高価。 47 排骨 3 パイコー。下味をつけた豚肉ロースの唐揚げ。 48 ウナギの蒲焼 3 高価だが、スタミナばっちり。 49 フカヒレ 3 ゼラチン質の歯ざわりとコリコリした肉質が涎モノ。 50 五目あんかけ 3 数種類の野菜にウズラやエビが入る。栄養が良い。 51 クリームシチュー 3 クリーミーホワイトシチュー。 52 カレー 3 みんな大好きなカレー。ラーメンに合う味付けに工夫。 53 麻婆豆腐 3 辛さとトロミが絶妙な豆腐料理。 54 焼き肉 3 肉、キャベツ、ニラを炒めた具。 55 ワタリガニ 3 スープにカニ味噌が染み渡る。 56 油揚げ 3 味噌汁に入れても良い具は味噌に合う。 57 ヒキ肉そぼろ 3 ひき肉を味付けしたそぼろ。 58
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    2020年11月28日 19:34 更新
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