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2021年08月05日 14:04 更新金沢には、藩政時代から培われ、市民の食習慣として生活に深く溶け込み、特有の発展を続けてきた食文化があります。和食がユネスコ無形文化遺産の登録や健康志向の高まりを機に、国内外から注目が高まる中、高校生の熱き情熱で創造力を高め合う全日本高校生WASHOKUグランプリを開催し、次世代を担う料理人を発掘・育成します。 全日本高校生WASHOKUグランプリ2021 決勝大会 2021年8月10日（火）開催 9:30開会 10:00調理開始 13:00表彰式・閉会式
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