はじめまして いちごねこさんに憧れてコミュ立てました 。 腕とかガチムチだが女装とかゲーム実況とかやってみたいなと思ってます。 よろしくお願いしますｍ（＿　＿）ｍ プロフィール 名前 マーチ 身長 １６２ 体重 ４８ 生息地　大阪 性格　 ズボラ 性別　 ＸＹ　♂　男 （） 靴のサイズ２３ よくある質問 髪の毛はウィッグです(｀･ω･´) ホルモンはやってないお サムネは本人です。 可愛い女の子が好きです、でもちッさい女の子はもっと好きです 仕事は調理師です。 その他 大阪の女装ナカーマ募集中 ヽ(・∀・)人(・∀・)ﾉ 相棒のカピバラさんの名前は平八郎です。 コミュニティーリンク いちごねこさん ごねこころころ　co72522　僕の憧れであり目標です ふにゅき姫さん co81904　仕草がメッチャ可愛い娘です。萌えました(〃▽〃) チョコさん　　co118509　ニコ生で知り合った女装主よく放送にきてくれます。　早く放送が見たい＞＜ NAOさん　co118452　ロリータが似合う女装主　しかも年一緒ｗｗ仲良くしてください。 いぶきさん　co39252　女装主とてもきれいなお姉さんです。 小羽瑠さん　co116891　女装主だよ。 サプリナさん　co203425 凸った女装主綺麗です。ｇｄｇｄですいませんでした。

どうも6月と申します ※このコミュニティは雑談放送が殆どです つい最近6月を迎えたかと思うと年も暮れ、また新しい年が始まります これからも6月と本コミュをよろしくお願いいたします プロフィール 年齢：25歳 職業：ダメ人間 ブログ：http://ameblo.jp/6gatsu-1117/ プレイするゲーム DS 　　　ポケモンBW2　嫁ポケモンはマニューラ　もうすぐ1BOX 　　　【やっていること】 　　　・勝率5割を目指すランダムフリー 　　　・マニュ入りPTの挑戦ランダムレーティング 　　　・その他：トレイン、PWT、孵化、欠片集め、PT考察、単体考察 　　　ポケモンHGSS 　　　【やっていること】 　　　・周回 　　　・バトルタワーでBP稼ぎ 　　　ポケモンプラチナ 　　　・周回 　　　・欠片集め DSのポケモン放送ばかりです(´・ω・`) 最近はたまにモバマス映しますヾ(o´∀｀o)ﾉ それでは見に来てくださる皆様に感謝を込めて　ゆっくりしていってね！ ポケモンフレンドコード一覧 4771 3717 5624 @6月(white2)【対戦ロム】 4856 2995 7502 ＠6月 (white)【育成ロム】 HGSSとプラチナはDS変えたりするのでフレコがすぐ変わる(´・ω・`) コミュニティリンク ・＠ユウシンさん　　「虫のさざめきと共に＠ユウシンのコミュニティ」co441218 ・＠ぽけねこさん　　「＠ぽけねこみゅ」　co1065860 ・やまびこさん　　　「やまびこの気まぐれチョコボール実況」co582981 ・しぇいどさん　　　「しぇいどが歌ったりゲームしたりする」co361322 ・Jたろうさん　　　 「㈱〝バンブロッサムコーポレーション〟」co218015 ・キッドさん　　　　「☆きっといいことあるさ☆」co618800 ・＠しんさん　　　　「(っ´∀｀)っしんまいちゃんと愉快な仲間たち♪」co544620 ・フィートさん　　　「音魂 -OTODAMA-」co470192 ・V1V1さん　　　　　「v1v1とまったりイチャイチャ放送局 」co350481 ・トゥートゥーさん　「情☆弱情報室♪」co636612 ・だいぷぅ～さん　　「(っ･ω･｡)っ＜ウェザボ使おうず！」co342165 ・そば屋さん　　　　「そばの置いてないおそば屋さん」co593705 ・蘇來さん　　　　　「紅しょうが温めますか？」co465097 ・MJさん　　　　　　「えむじぇいＦＭ2525ＭＨｚ」co530005 ・きのふばさん　　　「きのふば実況室」co591841 ・クマトラさん　　　「ポケモンについてがんがん学習してやんよ！」co618204 ・イタリアさん　　　「イタリアでありたい」co646745 ・でねさん　　　　　「でねらじ」co460196 ・もりゅさん　　　　「もりゅにてぃ」co142081 ・Ginga.Nさん　　　 「のんびりお茶でも飲みながら(。・・)_且~~」co277688 ・ろりちゃんさん　　「。・ω・）魔法少女ろりか☆ぺどか」co393220 ・ウラジさん　　　　「霰やこんこウラジの集い」co632921 ・ネガTさん　　　　 「negaT gate」co1141665 ・せつさん　　　　　「せつコミュ」co319323 ・てんほうさん　　　「リーチ一発たきのぼり！！！！！！」co1035063 ・おっことぬしさん　「枠潰しクソやろうの枠(m9)」co1048065 ・hajimeさん　　　　「きまぐれでうっかりやなトレーナーのポケモン放送!!」co636038 ・巫女神さん　　　　「マリ乙少佐のゲーム放送」co1141781 ・sleeeepy2さん　　 「 [フライゴン教会]」co1078140 ・ゆきゆさん　　　　「ゆきいろ生放送！(・×・)」co326184 ・あずにゃんさん　　「【あずにゃん】オタマロさんまじいけめん」co1223291 ・タフガイさん　　　「マッギョ愛好会（仮）」co1129852 ・はぎちゃんさん　　「はぎちゃん`s Live！」co1370960 ・oceanさん　　　　 「大海原へ飛び出せっ！」co1396369 ・いえもんさん　　　「いえもんの予定は未定」co1113755 ・mywayさん　　　　 「Kill my heart」co1282717 ・蒼空さん　　　　　「BOKO SORA」co1042272 ・クラウドさん　　　「(　ク´◉౪◉`)クラウドのポケモン復帰コミュ」co1462661 ・どんぐりさん　　　「もう一枠遊べるドン♪」co1219174 ・ヤマキさん　　　　「キャベツ畑でつかまえてっ///」co1079808 ・真理さん　　　　　「息抜きの合間に人生やってます（。ω。）」co1247831 ・HAYAさん　　　　　「HAYAらないヽ(o･ω･o)ﾉ」co1398125 ・べるさん　　　　　「明鏡止水のお昼時♪」co1425392 ・ヒロちゃんさん　　「ファイテンション放送局～ヒロちゃん～」co1179417 ・でしさん　　　　　「でし兄とリングマが逝くポケモン放送」co1145247 ・あっしさん　　　　「鋼鉄の騎士達」co562818 ・傘さん　　　　　　「☆-傘-と風鈴とﾁﾘ━.+ﾟ*（+ﾟ◡ﾟ+）*ﾟ+.━ﾝ☆」co1267896 ・みでぃさん　　　　「ステルスみでぃの独壇場っすよ」co1291706 ・コマコマさん　　　「あしたからやる」co1274425 ・まっくさん　　　　「まっくの調理法♪」co1098871 ・キャナさん　　　　「キャナの唯一主を目指してやるっキャナい放送」co1147813 ・Vannyさん　　　　 「～Xiber Vanny～」co238944 ・ハクさん　　　　　「お茶でも飲んでいってね！」co1420070 ・しばとらさん　　　「しばとらのリアル放送局」co1162588 ・坊主は勝ち組さん　「冬山半袖至上主義」co1419830 ・シャンさん　　　　「シャンとりほっちとポケモンと」co1388057 ・ソルディアさん　　「予定は未定なソルのへや！」co1103497 ・つってさん　　　　「つってつてにしてやんよ！」co1516481 ・有津良さん　　　　「牛乳:コーヒー＝7:3」co1163971 ・ぎゅんびさん　　　「ぎゅんび支店」co1196971 ・ゆたかさん　　　　「馬鹿ばっかりするゲーム好きなゆたかのコミュ」co1366285 ・フレアさん　　　　「（　フ・‘ー・‘）炎のポケモンTV」co1389356 ・なりなりーなさん　「なりロマンを求めて」co1605957 ・メグツグさん　　　「ユキメノコの洋館へようこそ～」co1470889 ・アルさん　　　　　「始皇帝氏のガッチョンボルス」co1274911 ・SKYさん　　　　　「ＳＫＹ（スカイ）がうわのそらになるだけ」co1273785 ・タケトリさん　　　「光る竹を求めて」co1470862

いらっしゃいませ、羽生蛇食堂へ・・・ （自称）羽生蛇食堂店主です。 ここは、羽生蛇村の名産を考案・調理といった羽生蛇メニューについて語り合うためのコミュです。 従来の羽生蛇メニューについて語るもよし・・・自分の考えた羽生蛇メニューを語るもよし・・・ もちろん、ここに集う皆様でメニューについて試行錯誤されても構いません。 そして羽生蛇食堂や羽生蛇メニューの替え歌を考えるもよし。 より美味しい羽生蛇メニューを考案し広めていきましょう。 （姉妹メニューの夜見島メニューも募集中です） ※放送権限については羽生蛇食堂店主の判断（SIRENに関する動画投稿をしているなど）で変更していきたいと思いますのでご了承頂きますようよろしくお願いいたします。 twitter：http://twitter.com/h_s_tensyu 羽生蛇食堂原則 １　美味しい調理を目指すこと １　羽生蛇村を愛すること １　必ず全て食べきること 羽生蛇村のさらなる発展を目指して　～羽生蛇食堂店主～ 　　　　　　　～お品書き～ 料理人/羽生蛇メニューリンク(敬称略/あA1順) ※料理人様からの許可が取れ次第、追加していきたいと思います。 あきんど料理人　　　羽生蛇パスタ（コミュ限）【co428298】 　　　　　　　　　　羽生蛇ぼた餅（おはぎ）【sm13677165】 イオ料理人　　　　　羽生蛇肉まん【sm13516976】 おがくず料理人　　　羽生蛇コロッケ【sm13011530】 　　　　　　　　　　羽生蛇ちくわ【sm13912426】 俺３料理人　　　　　羽生蛇ケーキ【sm13118811】 kurari料理人　　　　羽生蛇炒飯【sm15868916】 桜うよ料理人　　　　羽生蛇巻き＋α【sm13672273】 　　　　　　　　　　羽生蛇バーガー【sm14978604】 遮那々料理人　　　　羽生蛇スカッシュ【sm14733909】 それらみ料理人　　　羽生蛇風カップラーメン【sm13053060】 龍生料理人　　　　　羽ン生蛇ーグ【sm13278107】 腐女子先輩料理人　　蛭子ドリンク【sm17113303】 雷尾料理人　　　　　羽生蛇粥【nm13394873】 　　　　　　　　　　羽生蛇カクテル【sm14214242】 　　　　　　　　　　亀ゼリーラーメン【sm14941608】 理香料理人　　　　　トライアングルケーキ【sm14151269】 THEMOON料理人　　羽生蛇蕎麦【sm10427109】 　　　　　　　　　　羽生蛇善哉【sm13460151】 　　　　　　　　　　羽生蛇貯古齢糖【sm13604174】 　　　　　　　　　　羽生蛇蕎麦：亜種【sm14736311】

ｌ ( ﾟ-ﾟ )　相 互 リ ン ク の み で す い ま せ ん ｌ ｌ＼ ＜ ＼ Girls 　[co146038]　　あふ / どろっぷどろっぷ_眞鍋かをり_ガチ美人 　[co1438174] 　あぽろん / あぽろんマジ天使_あぽし_あぽろんつぶす 　[co1458000] 　いりあす / 美声と言えば_いりあす天使_(p´​O`q。)♥ 　[co1305104] 　おりこ / ぼくの嫁_いちご牛乳_結婚しよう 　[co1403382]　 すく / キャワエエ_JKは正義_ぼくもROM専です 　[co1301591]　 たあな / 歯磨きプレイ_歯磨きプレイしたい_歯磨きしたい 　[co1355719]　 ぴぴ / ぴぴぴぴ_ぴっぴぴ_ぴ（訳：ガチ秀吉です） 　[co61964]　 　 ちえ / お料理上手_新のび太_オムライス作って下さい 　[co266019]　　ひよ / オムライス食べ隊_歌うまい_副隊長 　[co1400382]　 ほとり / 天才_日本地図に奈良がない_名言製造機 　[co1431196]　 まい / 京都_ガチ由乃_出会い厨出来る近さ 　[co25377]　 　 深雲 / 保護されるべきメガネっこ_可愛い_乙女 　[co294339]　　milky / 女子力の塊_ぼくの先輩_超スレンダー 　[co282828]　　mmm / ももち_多才_ブラックチャーム隊長 　[co162982]　　椰子の実 / 歌うますぎる_お姉さん_高音ﾊﾟﾈｪ 　[co298246]　　ゆこ / 歌姫_可愛いは正義_気になる人/// 　[co101555]　　りぼん / 浮かれてるんじゃないわよ_FPS_天使ボイス 　[co1680900]　 いち / 間違えて/コミュリン消しちゃった/ごめんね Boys 　[co18054]　　 ケ口りん / ガチKAITO_むしろ本物のKAITO_ヘタリア 　[co12582]　 　さゆう / サッカー厨_組違い_コナン＝工藤新一 　[co1021444]　 ぜっつん / 絵描き_ガチ森久保_インフルエンザ 　[co57089]　　 Take / 面白い変態_FPSの鬼_という名の紳士 　[co11285]　 　日野茶 / 風船_話を膨らませるのも上手い_←上手い 　[co22914]　 　ひろみすたん / 両生類_そして地声も女の子に_男の娘 　[co468819]　　まんげつ / 満月くんは_関係_ないだろ 　[co633178]　　Reio / 絵描き_シャルは家宝_全部保存した 　[co139404]　　ロッカ / ミキサー_調理機器じゃない方の_ミキサー Animal 　[co205063]　　やがて / コミュリンクも_隔離されてるけど_ぼっちじゃない

基本は料理配信です。たまに外配信も。料理の話よりアニメの話が長いです。たまにまじめに料理します。仕事が忙しいので基本週一の放送です使用調理器具：ＩＨ調理器Panasonic kz-ph31 鍋：ペスカロロ20cm、22cm、24cm片手鍋、26cmフライパン、近所のスーパーで買った800円のフライパン20cm、ボール大、中、小、ざる、ストレーナー、 100円ショップで買ったものタッパ、皿、レードル、ホイッパー、その他消耗品。 DRETEC電気ケトル、YAMACOオードブルナイフ、デザートスプーン、デザートフォーク、ティースプーン、砥石：シャプトン1000番、2000番、5000番、砥石直し包丁：NENOX筋引き28cm、骨スキ、出刃包丁24cm、ドライザック26cm牛刀、23cm筋引き、21cmカービングナイフ、ミートフォーク、ミソノサーモン型筋引き36cm、鍔屋13cmペティーナイフ、パレットナイフ×2本、ソムリエナイフ×2本、200度温度計、ピーラー×2本TANITA　KD-321デジタルクッキングスケール

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birdsコガネイト（調理済み）のコミュニティです。 みなさん、ぜひフォローしてください。

関東に一人暮らししている独身男性の料理放送です あなたも料理を趣味にしてみませんか？ この放送を見て料理を始めてくれたらそれに勝る喜びはありません＞＜ 調理履歴 第四十四回「あんかけ焼きそば」 第四十三回「キャベツとコンビーフの蒸し煮」 第四十二回「豚肉とキクラゲの豆乳鍋」 第四十一回「豚バラの蒸ししゃぶ」 第四十回「ミルクピラフ」 第三十九回「和風スパゲッティ」 第三十八回「ぞうすい」 第三十七回「だし巻き卵」 第三十六回「ドライカレー」 第三十五回「パエリア」★特別放送回 第三十四回「ベーコントアンチョビノパスタ」 第三十三回「スペイン風オムレツ」 第三十二回「ブロッコリーとゆで卵のオイマヨサラダ＆ポテトサラダ」 第三十一回「ローストチキン、キノコ添え」 第三十回（確かカレー作った＾＾；） 第二十九回「冷やしタンタン麺」 第二十八回「サバの味噌煮」 第二十七回「さといもと豚肉の照り焼き」 第二十六回「ゴマダレ冷やし中華」 第二十五回「ゴーヤチャンプル」 第二十四回「豚バラ＆レモンの蒸し焼き」 第二十三回「トマト料理三品」 第二十二回（何故か飛ばしてた＾＾；） 第二十一回「鶏もも肉のハニーマスタードソース」 第二十回　「中華焼きそば」 第十九回　「いっちゃんワイン」 第十八回　「焼き餃子」 第十七回　「ブリ大根」 第十六回　：サンマの塩焼き 第十五回　：チンジャオロース 第十四回　：オムレツ 第十三回　：男のボンゴレ 第十二回　：チキンパエリア 第十一回　：麻婆豆腐 第十回　　：酸辣湯麺 第九回？　：ミートソース 【よ、よ、容疑者】第八回：パンケーキ【○○○○容疑者♪】 【鍋の季節】第七回：鍋焼きうどん【冬厨どんとこい】 【男に作って欲しい料理】第六回：オムライス【五位】 【チキン野郎の俺が】第五回：チキン南蛮【チキン南蛮を作ってみる】 【えっびまよまよ♪】第四回：エビのマヨネーズ炒め【えびまよー♪】 【第三回】カルボナーラ【顔出し秘密兵器登場】 第二回：ハンバーグ 第一回：牛丼 追伸 時々、ゲームセンターにて好評稼働中の「戦場の絆」POD内配信を行う予定です。 乞うご期待！！ 追伸２ ガンダムオンラインやってます。 Sジオン大将「カサハンラ」。生粋のジオン兵です！ S連邦大将・・・　あれっ

ゆるーく。 生放送やったり。 生放送やったり。 特にやること決めてない、、ｗ

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＜放送で喋りそうなトピック＞　←何喋るか困ったらココを見るｗ ・ゆる家事入門 ・ゆる家事的おすすめ道具＆本 ・iPod touchって工夫すると超使える件 ・節約に挑戦 ・注意力ないから工夫してみた件 ・インテリアとか収納って大好き❤な話 ・主婦だってお洒落したい件 ・スピードメイクテクニック ・読みたいファッション誌が見当たらない件 ・既婚ゆえのお話あれこれ ・アラサーゆえのお話あれこれ ・女子ゆえのお話あれこれ ※新たな小技を知ったら聞いて聞いて～って放送すると思いますｗ ＜自己紹介＞ 昔は箱入りのお嬢さんでした。現在は新米主婦。 まだ新婚さんいらっしゃいの出場資格アリ。 注意力がほとんどありません。救えないレベルのドジです。 記憶力がほとんどありません。メモ必携。 話を聞き損ねて怒られることも。シングルタスク脳なので気がそれるとアウト。 気がそれた故の失敗がかなり多いです。調理中によく怪我しちゃいます。 熱中すると時が経つのも食事も睡眠も忘れて行動し続ける傾向があります。 自分が信用できないなら工夫すればいいじゃない。 頭悪いんだから簡単な方法を探してみよう。 そんな風に考えるようになりました。 後でラクをするためなら手間を惜しみません。 本末転倒？そんなことないよ。たぶんｗ ラクをするためには家事テクを磨かなくちゃ。頑張ります☆ 名前：昔のお嬢さん（ヤンバルクイナ） 性別：声で判断してね❤ 年齢：アラサー 性格：マイペース 傾向：なんでもメモする、知らないことはすぐ検索、片付け魔、夫LOVE 勉強中：料理、家事テク、収納テク 好きな雑誌：かぞくのじかん、オレンジページ こんな私だけどよろしくねヽ( ´▽`)ﾉ ＜放送環境＞　※おすすめがあったら教えてください。 パソコン：NEC LaVie LL550/W (Windows7) マイク：有 カメラ：無 ステミキ：FME＋アマミキ！(実験中) 画像表示：ニコ生デスクトップキャプチャー(1.11) コメビュ：NCV(0.79.5.11) ☆☆初回放送：2010年11月17日21時

えび天の調理現場です 　注：エビフライは裏切り者　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも美味しい

調理済み生き生きうしにくのコミュニティです。 みなさん、ぜひフォローしてください。

ぬるの料理を見守るコミュニティ。 ★調理履歴★・・・・・・・・・・・ スイートポテト／鴨のロースト／喜多方ラーメン／赤いタルトと緑のキッシュ／ 味噌汁／野菜スープ／シーフードのケーク・サレ／桃のビスケット／ローストチキン／ハーブ塩／フォアグラハンバーグ／フォカッチャ／フォアグラプリン⇒謎のおむれつ／貝のパスタ／プリン⇒謎のおむれつ（かに玉）／餃子／トマト納豆／生ハムとレモンのパスタじゃがいもとエスカルゴのなにか／生ドーナツ／焼きドーナツ／グリーンピースのパスタ手長海老のパスタ／海老ピザ／フォアグラ丼／納豆うどん／フルーツゼリー？／稲荷コロッケニョッキグラタン／(´・ω・`)おむご飯／友達作のお好み焼き／誕生日ホットケーキ／海老のパスタ／海老の味噌汁／お好み焼きドーナツ揚げ／お子様ランチ／スモークサーモンとらっきょのパスタ／しじみ貝とシラスのパスタ／豚しゃぶしゃぶ生シラス丼キャビア盛り さらに見守りたい方⇒Twitterは放送中に聞いてくださいませす。（しかし非推奨）

金沢には、藩政時代から培われ、市民の食習慣として生活に深く溶け込み、特有の発展を続けてきた食文化があります。和食がユネスコ無形文化遺産の登録や健康志向の高まりを機に、国内外から注目が高まる中、高校生の熱き情熱で創造力を高め合う全日本高校生WASHOKUグランプリを開催し、次世代を担う料理人を発掘・育成します。 全日本高校生WASHOKUグランプリ2021 決勝大会 2021年8月10日（火）開催 9:30開会 10:00調理開始 13:00表彰式・閉会式

「堪えきれぬ尻汁の如く」コミュ(→co207496)のラーメン王決定戦企画で使用するための「チャルメラ」の食材表 タレの種類 1　　塩ベースのタレ　　　　　昆布や節類、醤油でうま味を出している。 2　　赤味噌のタレ 　　　　　　味噌の主張が強い。白味噌よりしょっぱい。 3　　白味噌のタレ　　　　　　塩分控えめ。特有の甘みがある。 4　　合わせ味噌のタレ　　　 赤と白を配合。けっこう甘い。 5　　チーマー醤のタレ　　　 坦々麺や棒棒鶏に使われるゴマ味噌。 6　　淡口醤油のタレ　　　　　色や香りは薄いが素材の味を生かす。 7　　濃口醤油のタレ　　　　　通常のラーメンに良く使われる。 8　　たまり醤油のタレ　　　　旨味成分が多く、味が濃い。 9　　トロミのタレ　　　　　　　　かたくり粉でトロミをつけたタレ。 10　 秘伝のタレ　　　　　　　 究極。 隠し味 1　　コショウ　　　　　　　　　 穏やかな辛味が出る。醤油の味を引き立てる。 2　　うま味調味料　　　　　　 一般的な化学調味料。味がまとまる。 3　　ゴマ油　　　　　　　　　　 肉類や魚介類の具に相性がバツグン。 4　　魚醤　　　　　　　　　　　 魚から作られた醤油。節類と相性がよい。 5　　トウバンジャン　　　　　　四川風の唐辛子味噌。 6　　五香粉　　　　　　　　　　ウーファンシャン。中国の一般的なスパイス。 7　　ヂー油　　　　　　　　　　鶏の油にネギとショウガを加え炒めたもの。 8　　ツォン油　　　　　　　　　 ラードを元にネギとショウガを加えたもの。 9　　スッポンエキス　　　　　 スッポンの生き血。精力増強。 10　 下ろしニンニク　　　　　 他の食材やダシの消臭効果もある。 ドンブリの種類 1　　普通のドンブリ　　　　　　一般的なドンブリ。 2　　白ドンブリ　　　　　　　　　おわん型で、量が多く感じられる。 3　　黒ドンブリ　　　　　　　　　白や黄色系のスープが映える。 4　　豪華なドンブリ　　　　　　褐色が引き立つ。色物の具材に合う。 麺の種類 1　　細ストレート麺　　　　　　あっさりスープ向き。 2　　細ちぢれ麺　　　　　　　　スープに一番絡み、さっぱり向き。 3　　中細ストレート　　　　　　スープによく絡む。 4　　中細ちぢれ麺　　 　　　　基本的な麺。スープが合うと本領発揮する。 5　　中太ストレート麺 　　　　こってり濃厚なスープと合う。 6　　中太麺の平打ち　　 　　 コシが強い。ほどよくスープと絡む。 7　　玉子入り中太麺　　 　　 栄養価が高い。少し濃い目のスープと合う。 8　　太麺ストレート　　　　　　濃厚すぎるほど、コテコテ向き。 ダシ（肉・脂系） 1　　鶏ガラ　　　　　　　　　　　あっさり上品なダシが出る。 2　　まる鶏　　　　　　　　　　　肉もついた丸ごと。脂のうまみが濁らずに出せる。 3　　鶏頭と鶏足　　　　　　　　ゼラチン質が多く深みが増す。多く使うとスープが濁る。 4　　豚骨ゲンコツ原型　　　 骨髄からコクがにじみ出る。 5　　豚骨ゲンコツ白濁　　　 蓋をして沸騰するまで煮込み、ゼラチン質を乳化させる。 6　　豚背脂　　　　　　　　　　 脂分が多く、味に迫力が出る。 7　　中国ハム　　　　　　　　　上品なダシが出るが、高価な食材。 8　　豚頭と豚足　　　　　　　　骨髄が多く、濃厚なダシがとれるが、臭みが気になる。 9　　牛骨　　　　　　　　　　　　味が濃いのに香り立つ上品なダシがとれる。 10　 牛赤身　　　　　　　　　　 西洋風のコンソメ的なダシ。上品でサッパリしてる。 11　 牛スジ　　　　　　　　　　 ゼラチン質で密度が濃いコッテリしたダシがとれる。 12 　ラード　　　　　　　　　　　豚の脂質をとりだしたもの。背脂より量の調節がしやすい。 13　 ミルクＬ　　　　　　　　　　牛乳。そそまま飲んでもおいしい。 ダシ（節・魚介類） 1 カツオ節丸ごと　　　　　　　あっさり系の個性ダシには欠かせないダシ。 2 サバ節　　　　　　　　　　　　青魚独特の風味がある濃厚なダシ。蕎麦にも使われる。 3 ムロアジ節　　　　　　　　　 カツオ節よりコクがある。味噌汁のダシにも使える。 4 煮干し　　　　　　　　　 　　　骨太な味なのに香りが驚くほどすっきりしている。 5 マグロの削り節　　　　　　　さっぱりした上品な風味。 6 昆布　　　　　　　　　　　　　 白濁した豚骨と相性がよい。 7 アサリ＆ハマグリ　　　 　　味噌汁にも使える具で滋養に良い。少し塩気が残る。 8 ホタテの貝柱　　　　　　　　すっきりした味切れで深いコクとうまみをもつ。 ダシ（野菜・果実系） 1　　長ネギ　　　　　　　　　　　鶏や豚の獣臭さを消す効果があり手ごろな食材。 2　　玉ネギ　　　　　　　　　　　煮崩れしないように丸ごと入れる。 3　　ニンジン　　　　　　　　　　酸味をおさえる効果もある。 4　　ハクサイ　　　　　　　　　　淡白な味で鍋物、煮物といろいろ使える。 5　　キャベツ　　　　　　　　　　ダシに野菜の自然な甘みが加わる。 6　　干しシイタケ　　　　　　　　他のダシを引き立てる相性は抜群に優れている。 7　　ニンニク　　　　　　　　　　適度に使うことでおだやかな香りにする。 8　　ショウガ　　　　　　　　　　肉や魚の生臭みを消し、よい香りにする。 9　　柚子　　　　　　　　　　　　油っぽさが中和され味がしまる。風味もよい。 10　　リンゴ　　　　　　　　　　 さわやかな香りと果物独特の酸味で味が深くなる。 11　　炒め野菜スープ　　　　フライパンを使い、ラードでモヤシを炒めてとったスープ。 具材 1 きざみネギ上のせ 1 きざんだネギを具の上へ後のせ。薬味の基本。 2 きざみノリ 1 きざみノリを具の上へ後のせ。風味がよい。 3 紅ショウガ 1 くさみを消し味をしめる。九州ラーメンの定番。 4 焦がしニンニク 1 スライスニンニクを炒めにおいを消し、香ばしくした。 5 梅干し 1 すっぱさが唾液腺を刺激し、食欲増進。 6 アサツキネギ上のせ 1 青みのあざやかさが良いアクセントになる。 7 煮玉子 半分 1 醤油と鶏挽肉のコクをじっくり染みこませた玉子。 8 ナルト 1 東京ラーメンの定番。色どりが良い。 9 バター 1 純度の高いバター。 10 ロース焼豚 1 脂身が少なく、あっさりスープ向き。 11 バラ肉焼豚 1 脂身が多く、濃厚なスープに負けない。 12 板ノリ 1 磯の風味をさりげなく演出。 13 スライスチーズ 1 こってりスープに合い、栄養価が高い。 14 牛モツ 1 くさみもあるが、独特の旨味がある。 15 縦ギリネギ 1 白ネギを縦に細かく切ったもの。見た目も良い。 16 メンマ 1 歯ごたえがたまらないポピュラーな具。 17 モヤシ 1 食感が心地よい。 18 コーン 1 口の中ではじけ、甘い味がひろがる。 19 ホウレン草 1 緑の色どりと栄養価に優れる。 20 キクラゲ 1 淡白な味で歯ざわりが良い。 21 キムチ 1 辛い。酸味が強く、味がひきしまる。 22 カイワレ大根 1 ちょい辛。歯ごたえがよく、さっぱりいただける。 23 サヤエンドウ 1 色どりを添えるのに良い。 24 小エビ 1 小さいながらもプリプリした歯ごたえ。 25 ワカメ 1 海草の自然な風味。ヘルシーでさっぱり。 26 イクラ 1 鮭の卵。独特の食感は他では味わえない。 27 かまぼこ 1 淡白な魚の旨味が広がる。和歌山ラーメンの定番。 28 目玉焼き 2 少し半熟の目玉焼き。 29 ロース焼豚大盛り 2 ロース焼豚を山盛りに盛り付ける。 30 トリ肉細切り 2 ボイルした若鶏。冷やし中華にも使われる。 31 トロ肉焼豚 2 豚のモモ肉を使ったとろける上等なチャーシュー。 32 ブタ肉の角煮 2 余分な脂を抜き調理した角煮。柔らかく肉汁が出る。 33 明太子 2 ピリ辛の刺激がアクセントとなり食欲をそそる。 34 納豆 2 ねばりとくさみはあるが、栄養やミネラルが豊富。 35 山芋トロロ 2 さっぱりした食感。箸休めに良い。 36 マツタケ 2 かぐわしい香りの松茸。一品でも豪華さがひきたつ。 37 小口切りネギ 2 きざみネギよりやや大きめ。ネギの主張がやや強い。 38 チンゲンサイ 2 彩りが美しく栄養豊富。使い勝手が良いが少々高め。 39 マーブルチョコ 2 色あざやかな粒状チョコ。個性的。 40 煮玉子 半分２個 2 煮玉子をまるごと１個分。 41 バラ肉焼豚山盛り 3 ドンブリいっぱいに盛った焼豚はボリュームたっぷり。 42 ブタ肉の角煮山盛り 3 とろけるほどジューシーで柔らかく、ほのかに甘い。 43 ネギ山盛り 3 青ネギを山のように盛り付け、インパクトを出す。 44 縦切りネギ山盛り 3 ゴマ油とラー油で味付けしたピリ辛な白髪ネギ。 45 モヤシ山盛り 3 濃厚なスープでもさっぱりとほどよくいただける。 46 伊勢エビ 3 でしゃばるほどに目立つ具。もちろん高価。 47 排骨 3 パイコー。下味をつけた豚肉ロースの唐揚げ。 48 ウナギの蒲焼 3 高価だが、スタミナばっちり。 49 フカヒレ 3 ゼラチン質の歯ざわりとコリコリした肉質が涎モノ。 50 五目あんかけ 3 数種類の野菜にウズラやエビが入る。栄養が良い。 51 クリームシチュー 3 クリーミーホワイトシチュー。 52 カレー 3 みんな大好きなカレー。ラーメンに合う味付けに工夫。 53 麻婆豆腐 3 辛さとトロミが絶妙な豆腐料理。 54 焼き肉 3 肉、キャベツ、ニラを炒めた具。 55 ワタリガニ 3 スープにカニ味噌が染み渡る。 56 油揚げ 3 味噌汁に入れても良い具は味噌に合う。 57 ヒキ肉そぼろ 3 ひき肉を味付けしたそぼろ。 58

烏骨鶏は希少ですが食べないでください。 調理したら増えるからな！ 基本的に主が好きなことをしているので文句は受け付けません。 PCのスペックが低いので所々カクつくかもね…許せ！

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燻したり醸したりＬＯＶＥ！！ 燻製や発酵食品そしてアルコールが大好きなどごろうです。 いろいろな生主さんに触発されて、僕も放送できないかなぁと・・・・ 1人でしゃべくりと言うのはなかなか難しいなぁと言うことを痛感しておりますが お暇な人はゆっくりしていってね～ うちにある調理器具を活用してあげる放送です。 炊飯器×2 土鍋 フードプロセッサ フライパン×2 中華鍋（揚げ物用です） 水コンロ×2（卓上の七輪かな） タジン鍋（無水鍋です） かまどさん（米炊き用の土鍋） ホットプレート（とんと出番がありません） 圧力鍋×2（ただの大鍋として使っています） これで一人暮らしなんだぜ・・・・orz

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