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一般男性がそば屋を始めてみた

オーナー 令和の蕎麦職人
開設日 2020年02月14日
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レベル
19
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193 (最大:1954人)

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コミュニティプロフィール

一般男性がそば屋を始めてみた
https://com.nicovideo.jp/community/co4515699
【十割そば】香り豊か、細くてエッジの立った蕎麦。
【二八そば】しなやかな喉ごしの蕎麦。小麦の甘みが加わる。蕎麦8:小麦2
【田舎そば】風味が鼻孔をくすぐる、素朴な味わいの太い蕎麦。
女将のつくる甘味。そばがきぜんざい。アイスぜんざい。あんみつ。スコーン。
地域に愛されるお店を目指して。観光の方がまた来たくなるお店を目指して。
twitter : https://twitter.com/teuchisobamaru
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